第78章：厨艺的盲区 (第1/2页)
　　
　　鳕鱼。
　　
　　简简单单的两个字，食材。
　　
　　女性工作人员就拿着卷轴站在台上，神原正人目光扫过了惊愕的夏羽，适时说话：“主食材固定了，但料理形式不限，大家可以自由发挥，时间限制是2个小时！”
　　
　　他一副很好说话的样子，可在场厨师都是绷紧了脸。
　　
　　也好在这群准二星厨师，有丰富的现场烹饪经验，要是换成一群学生，指不定有人腿肚子打颤。
　　
　　考场一时间反倒寂静下来。
　　
　　从外涌来的厨师和工作人员，迅速把观众席几百个座位坐满了，后来者只能挤在最后排，踮脚观望。若有人吸烟和发出噪音，工作人员就会及时阻止。
　　
　　“咦？”
　　
　　观众席，北条美代子随意往附近的座位瞟一眼，就怔了怔。
　　
　　她使劲擦了擦眼睛。
　　
　　同样是在第一排，右手边，距离她七八个座位的地方，站着两名少女。
　　
　　一名少女拥有略微卷曲的金色长发，身材很好，另一人则是中短紫色头发，稍稍恭敬的站在金发少女身边。
　　
　　而且，让北条美代子敢确定她们身份的是，她们都穿着远月的制服裙！
　　
　　“神之舌和那个新户绯沙子怎么也过来IGO东京本部了？”北条美代子暗暗皱眉。
　　
　　她对薙切绘里奈和新户绯沙子，并没有其他远月女学生那种尊敬、追捧。
　　
　　远月十杰第一席，就是北条美代子为之奋斗的目标和理想，所以，已经获得十杰一个席位的薙切绘里奈，无疑就是拦在她路上的敌人了。
　　
　　考场上。
　　
　　“用指定食材，做一道料理么？”
　　
　　夏羽迅速开动脑筋。
　　
　　其他厨师状态也大抵相似，都找了张厨台站着，沉思。
　　
　　轰隆隆。巨大的车轮声响传出，在场馆里回荡，几名身强体壮的工作人员，合力推动一辆堆满了冰块的食材推车。
　　
　　“鲜活的大西洋鳕鱼食材已经送到，大家可以随意挑选！”那名拿着卷轴的女性工作人员，嘴对话筒说道。
　　
　　这下子，参加考核的九名厨师都动了起来，个个大步流星，虽不至于出现菜市场那般哄抢的场面，可是一股紧张的气氛悄然在众人之间弥漫。
　　
　　辨别、挑选食材，同样是考核的一环！
　　
　　否则IGO机构也不会这么大费周章，把鲜活的鳕鱼输送到现场。
　　
　　九个人围着推车，目光鹰锐，在冒着寒气的冻水中，搜寻自己中意的鳕鱼。
　　
　　夏羽也是其中一员。
　　
　　其实他是懵逼的。
　　
　　要是经常处理和烹饪的淡水鱼，他可以天南地北，滔滔不绝说上一整天。
　　
　　可是，鳕鱼是海洋物种，主要产地在北欧至加拿大以及美利坚东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼的主要产出国是冰岛、挪威、加拿大和俄罗斯。
　　
　　霓虹于北海道的渔场，也可以打捞到鳕鱼，但产量并不高。
　　
　　老头子这些年也很少让他处理鳕鱼。因为夏氏料理小店的菜单上，根本没有鳕鱼是主食材的中华料理。
　　
　　夏羽对鳕鱼了解得不多，仅仅停留在产地之类的表层知识上，要他挑选食材，那可就为难了。
　　
　　这么说吧，这道考核题目，恰巧击中了他厨艺的盲区、软肋！
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）