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336.左右开弓,一手双锅

336.左右开弓,一手双锅 (第1/2页)
  
  时间一分一秒过去,看着时间只剩下5分钟,原本已经变得安静的围观群众,又开始窃窃私语起来。
  
  因为此时的李潇还有猪肉和牛肉没有进行烹煮,如果分开烹煮,显然是不够时间了。
  
  但看他的配料,所有人都知道这应该是西芹炒肉片以及西兰花炒牛肉。
  
  这样的菜也没办法一起烹煮,不少人心中窃喜,要知道没有完成指定项目,可是要扣一大笔分数的。
  
  那么李潇从杀牛那边获得的额外积分,很可能就会被全部扣掉。
  
  也是因为经常会出现这种不够时间的情况,所以最近很多届考试都没有考生愿意去杀猪宰牛。
  
  因为实在太浪费时间了,有这种时间浪费,还不如好好地把基础的题目做好。
  
  然而就在众人窃窃私语,嘲笑李潇可能拖大导致没办法完成这轮的考试的时候。
  
  李潇左右手同时扭动灶头上的煤气开关,电子打火器发出哒哒哒的声音。
  
  蓝色的电流在电子打火器上跃动,两边的灶头被同时打开,呼呼的风机吸引了所有人的注意力。
  
  众人有些疑惑不太明白,李潇为什么同时打开了两个灶台。
  
  但下一秒他们就明白了,只见李潇分别给锅里加了油。
  
  随后,左手右手同时拿起姜葱蒜,丢进了油锅里面。
  
  这下大家都反应过来,这家伙到底要干嘛了。
  
  周围的人顿时炸开了锅。
  
  “这是在干嘛?搞笑吗?同时炒两个菜?”
  
  “其实同时炒菜很简单,就是火候和味道都差了那么一点意思。”
  
  “快倒是够快了,就是不知道会炒出什么东西”
  
  “太嚣张了,居然在考试中这样炒菜,估计评委会给个低分吧?”
  
  “哗众取宠,真是哗众取宠,我觉得这人根本就不是来考试的,而是借考试的噱头来开直播的。”
  
  “这样恶劣的考生协会就应该把他的名额永久拉入黑名单。”
  
  然而,下一秒所有人就闭嘴了。
  
  看到姜葱蒜开始变色,李潇先把猪肉和牛肉分别倒入锅里。
  
  与此同时,李潇一手拿着锅勺,一手拿着锅铲,左右开弓,同时翻炒着锅里面的猪肉和牛肉。
  
  看着火力被开到最大的炉头,以及李潇不断翻炒的动作,众人咽了口唾沫。
  
  在一众厨师的认知中,同时炒菜只是噱头。
  
  实际上,同时炒菜有很多局限的。
  
  不能同时下锅,火力也要比平时低两三个度。
  
  不能同时下锅,是因为需要控制好翻炒的时间缝隙。
  
  火力比平时更低,是因为害怕没办法及时翻炒,导致糊底。
  
  但是这样做其实对菜品的味道,是有很大影响的。
  
  很多时候同样的材料,同样的做法,一些师傅做得好吃一些,师傅则做得不好吃,原因仅仅只是火候的差距而已。
  
  然而李潇确实同时放下配料,同时放下主料,左右开弓,这完全就颠覆了他们固有的认知。
  
  而且李潇在左右开弓的同时,速度也没有丝毫的凝滞丝滑的,就像他平时也是这样炒菜一样。
  
  猪肉和牛肉的香气开始弥漫,李潇分别在两边倒入西芹和西兰花。
  
  持续的翻炒,甚至还衔接着左右手同时颠锅。
  
  这下大家是真的服气了,5六斤的铁锅虽然不算很重。
  
  但是要左右手同时颠,而且还颠得这么流畅,作为围观的厨师自认是没办法做到的。
  
  人就是这么奇怪的一种动物,如果两者的差距很小,落后的人就会对比自己强的人产生妒忌的心理。
  
  但是如果两者的差距拉得很大,那么落后的人就不会产生妒忌,反而会心生敬仰。
  
  直播间内。
  
  “我去,又被主播装到了!”
  
  “真是笑死我,你们有没有看到周围那些厨师的表情变化?”
  
  “那必须注意到了啊!刚才还是一个个一脸不屑,现在一个个却目瞪口呆。”
  
  “不过主播这手真是太炫酷了,这么大的铁锅居然能变得这么顺滑,这臂力得多恐怖?”
  
  “楼上的是不是忘记了,主播还是一名国家队的运动员,就那身体素质别说两个铁锅,同时拿四个铁锅恐怕都不在话下。”
  
  “主播这是作弊呀,技术性碾压!”
  
  “我早就说了主播的水平绝对不止一星这么简单,因为我爸就是一个二星的厨师,我感觉主播比我爸厉害多了。”
  
  “确实我也感觉主播这次大佬开着新号,到新手村虐菜去了。”
  
  “不至于不至于,这话也太夸张了。”
  
  “怎么不至于,你没发现吗?很多人四轮的考试成绩都比不过主播三轮的考试成绩。”
  
  “嘶,还真是...”
  
  在众人议论间,李潇已经放好了调味料。
  
  薄薄的芡汁淋了下去,左右手同时快速地颠锅,让芡汁均匀地分布在食材上面。
  
  鼓风机让焰火窜得很高,所有食材被高高抛起,又稳稳地被接住。
  
  李潇一边看着时间,一边掂着锅,在只剩下15秒的时候,同时关闭了灶头。
  
  他没有使用锅铲将锅里面的食材捞出,而是直接靠着甩锅的巧劲。
  
  将锅里面的食材迅速甩到旁边,早就准备好的干净碟子里。
  
  看到这一幕,原本鸦雀无声的围观考生是彻底服气了。
  
  热烈的鼓掌声,立刻在周围爆发。
  
  
  
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