第二百四十四章 二次受伤 (第2/2页)
在这边也能看着点，要是放在后院柴房，就鹞子现在的状态说不定被啥东西钻进去吃了呢。
……
不过这个担心很快就不是问题了。
有灵水，有各种药，两三天时间过去，鹞子身上的伤口就全部结疤了，精神也一天比一天好。
就是羽毛在受伤后有点发秃，翅膀的伤势也没好伶俐，短时间是飞不起来了。
但是看到陌生人来农庄后，它即便窝在竹篓里，也会伸长脖子，高亢的鸣叫几声，眼神锋锐如刀，不管模样还是气势都凶狠极了。
这让陈凌很是心喜，赞许的摸摸它的脑壳，“以后就叫你二秃子了。”
说完，也不管鹞子同不同意，就抱着儿子哼着小曲晃悠到农庄外边去了。
……
今天鹞子发威，是王立献和王聚胜两家子过来玩了会儿，果林附近山坡上的桃子熟的比较晚，但是很甜很好吃，陈凌就把他们一家叫过来，吃着桃子热闹了一上午。
两家顺便给送了篮子嫩黄豆过来，也就是毛豆。
知道陈凌是个好吃的，除了毛豆，蚕豆也给送了不少。
吃了午饭后，高秀兰开始收拾那一堆毛豆。
“立献家给的毛豆可不少，要不做点霉豆吧？”高秀兰提议道。
“行啊，做点霉豆也不赖，要不吃不完就放老了。”王素素抱着儿子缓缓走着，应道。
霉豆不属于本地菜里边的，是王庆忠和郭新萍两个贩卖粮食的时候，从别的地方学来的做法。
风雷镇地处三省交界，来往的行商不少，也不知道这菜到底是属于哪里的。
不过学会做法之后，一家子人倒是很爱吃。
陈凌去年带着王素素回去的时候也尝过，也觉得相当不赖。
其实这玩意儿跟腐乳的味道差不多，加工方法也大同小异。
把饱满鲜嫩的大豆剥壳后煮熟，放在竹篮子里让它自然长霉菌。
像现在这种天气，两天左右，豆子就会发酵变软。
再放进锅里，加水和调料后煮熟，装进腌菜坛子里密封保存。
正常的话，可以连续吃一两个月也不会坏。
不管吃米饭和馒头，都可以加点霉豆调味，有一股独特的香味，很是开胃下饭。
还可以用霉豆做主材，装在大碗里加水，然后把切成小块的五花肉、油豆腐等，放进里面，蒸馍的时候一锅蒸出来，和本地的三大蒸菜做法差不多。
味道不错，同样非常下饭。
“娘，霉豆可以做，也别都给做了啊，先煮一些盐水毛豆兑着蚕豆解解馋，我和爹晚上就着喝点酒。”陈凌赶紧提醒。
霉豆是挺好吃，不过陈凌还是喜欢这样新鲜带壳吃，多好的下酒菜啊。
“知道了，我还不知道你。”高秀兰瞥了女婿一眼，笑道。
而后把带壳毛豆从篮子里倒出来，装进水盆里，拿了剪刀，准备剪掉头尾。
女婿嘴馋好吃，就先给他备出来，省得他吵吵个不停。
“霉豆做了，要不顺便把豆瓣酱也做上？我看凌子烧菜的时候用得也多。”高秀兰说道。
“不用的，娘你别忙活了，豆瓣酱我买了不少。”
陈凌摆摆手，老使唤丈母娘他也很过意不去。
“买买买，就知道买，有睿睿了还不知道多存点钱，咱们自家能制的，花那个钱买干啥？”高秀兰最听不得买字，穷过、吃过苦的人都这样，宁愿多忙活点，也不愿花钱乱买。
“你娘说得对，现在睿睿还不会下地跑，正是有闲工夫的时候哩，该弄点啥就弄点啥。”王存业在旁边用镰刀头磨着指甲，也跟着说道。
王素素见此，就笑着看了陈凌一眼，对爹娘道：“好，那我也忙活忙活，正好想着腌点咸蛋哩。”
陈凌一听，心想：腌咸蛋好，想吃了就煮几个，早上下稀饭最方便了。
“我去挑些鸭蛋出来。”
陈凌起身摘了篮子就走，腌咸蛋还是鸭蛋好吃些。
鸭蛋也确实适合腌咸蛋，不适合蒸煮着吃。
“给，你跟你女婿的下酒菜，蚕豆在厨房你，也早就弄好了，一块去煮了吧。”
等毛豆剪好，高秀兰洗干净后，就推到了王存业面前。
王存业愕然抬头：“你这，咋还使唤起我来了。”
“真真呢？真真，跑哪去了，快回来煮毛豆了。”
他是想喊小女儿来帮忙，结果小皮猴子早就跑没影了。
“爹你别管，待会我跟阿凌去煮。”王素素见状说道。
“不用不用，我会弄这个。你还不知道你爹么？下酒的再不会说不过去。”王存业笑眯眯的拿起剪好的毛豆，去农庄后院的厨房。
“你爹最近也学懒了，这就跟牲口似的，不经常使唤使唤不行。”
等老汉离开后，高秀兰就忍不住笑道。
“娘。”
王素素嗔怪一句，“瞧你说的，我爹多好的人了。”
“哈哈，你爹是挺好，就是近两年你们都成家了，日子也好过了，他就老想犯懒。”
母女俩说笑着。
没多大会儿，院内响起睿睿的哭声，不用问，这又是到了吃奶的时间了。
王素素给睿睿喂好奶后，卷了袖子来到后院。
她拎出其中一个腌菜坛子，擦干净了灰尘后，放在太阳底下晾晒。
这样能给腌菜坛子起到一个杀菌作用。
这时，陈凌也挑了大半篮子鸭蛋来，全是大个头，特意选的双黄鸭蛋。
王素素就仔仔细细的，将鸭蛋一枚枚擦洗干净了，放在通风处吹干，再接着，又抹了些酒在表面。
然后，王素素找了个旧瓦盆，从厨房取了些草木灰出来，倒进去一些水，洒上一把盐巴在里面，搅和起来。
陈凌在厨房看老丈人煮毛豆呢，看到媳妇忙活就走过去。
“这个脏，我来吧。”怎么将鸭蛋包裹起来，他看见别家做过。
不是很难的事情，他看看就会了。
“你忙你的吧，我来我来。”王素素嘻嘻一笑，朝他摆手。
陈凌却想凑凑热闹，“那我帮你打下手，腌咸蛋我还真不知道咋弄，你坐下指挥我，咱俩一块。”
说着便蹲下身来。
王素素好笑道，“行行行，咱俩一起。”
你力气大，你说了算。
腌鸭蛋很简单，不需王素素指挥，陈凌很快就包好了一个鸭蛋。
大半篮子鸭蛋，也就将近一小时左右时间而已。
王素素将晒好的坛子，拎到陈凌的面前，“放里面就好，一个个轻轻放。”
“好。”陈凌很小心地捡起一个个鸭蛋，轻轻放进了坛子里，盖了盖子。
弄好之后，就抱着坛子从厨房走到仓房，和酸菜坛子，酒坛子放在一起。
这时候，老丈人把毛豆和蚕豆也煮出了锅，捞出锅后，放凉，就能吃了。
傍晚，吹着微凉的夜风，翁婿两个坐在农庄的院内，就着咸香的毛豆与蚕豆，喝着小酒，那是惬意得不行。
“明天我去山里采药，上次留了记号的，你跟着我去不？”
“行啊，去就去，我明天没啥要忙的。”
喝着甜爽的果酒聊着天，翁婿两人商量着明天一起上山采药。