005 章 第一次近距离接触 (第2/2页)
下午三点四十，王重正沙发上盘膝打坐冥想，微信消息提示音再度响起。
将心神自杳杳冥冥中收回现实，长长的吐出一口浊气，王重只觉得神完气足，精神异常饱满，一上午的疲惫也都被扫空。
拿起茶几上的凉白开喝了一口，顺势拿起自己的智能手机，唤醒屏幕，解锁之后，大拇指屏幕上连连点击，迅速回复几个字，穿上衣服，径直就出了门，也没走电梯，直接推开安全通道的门，走进楼梯里。
刚进楼梯，就听见楼下传来声音。
“你们打算这儿炒肉酱？”王重的声音安静的楼道里显得格外的清晰。朱喆和叶蓁蓁抬眼望去，正好看见王重自楼梯上走下来：“这通风好，把风扇打开，一会儿味道就散完了。”
“我不是这意思！”说话间，王重已经到了22楼，
“我只是担心你的肉酱还没做好，就被楼上楼下的邻居给投诉了！”
“啊？”朱喆有些诧异，显然是没有考虑到这一点。王重道：“今儿可是周末，不用上班，咱们楼上楼下的邻居基本上都家呢。”叶蓁蓁也点头道：“吉吉，王重说的有道理啊！要是有邻居投诉，物业肯定是要处理的，要不还是去我那儿吧，我的抽油烟机还是很给力的。”朱喆犹豫了一下，想了想后果，点头道：“那好吧！”王重当即主动请缨，帮着把东西拿回了叶蓁蓁所的2203。
“这装修，挺有科技感的！瞧着不像是你们女士的风格！”2203的布局和王重的2303差不多，只是装修上有些不同，比王重的客厅少了两个博古架。
“应该是我那几个堂哥帮着弄的！”叶蓁蓁道。
“难怪！”王重点点头道，就是因为科技感太足了，王重才会这么说。
“厨房这边！”
“调料这儿都有，你自己看着用！”叶蓁蓁把两人引进厨房，介绍着她的小厨房。
“行，我知道了！”朱喆微微一笑，把东西摆灶台上，准备动手做肉酱。
“牛肉酱得配面条才好吃啊！”王重道：“蓁蓁，你家有面粉或者面条吗？”叶蓁蓁打开冰箱，取出一盒成品的意面：“只有这个！”王重笑了笑，说道：“肉酱最好的搭配还是筋道爽滑的手擀面。”朱喆也点头道：“粉条也行，不过就是另外一种口味了。”叶蓁蓁摊开手：“那就没办法了，我家只有意面。”王重道：“朱姐出了肉酱，蓁蓁你出了地方，面条就交给我吧，我家有面粉。”
“你会擀面？”叶蓁蓁意外的看着王重。王重笑着道：“穷人家的孩子早当家吗！我回去拿面粉，马上下来！”说着王重就出了厨房，打开门径直走楼梯回了23楼。
何悯鸿急急忙忙的跑进厨房：“王大哥拿面粉干什么？朱姐，你要擀面条吗？”
“我是南方人，哪儿会擀面条。”何悯鸿看向叶蓁蓁：“蓁蓁？”叶蓁蓁道：“你觉得我像是会干面条的人吗？”
“不会是王大哥吧？”叶蓁蓁和朱喆对视一眼：“你说呢？”
“还真是啊？”何悯鸿道：“王大哥长得那么高大，说不定真的是北方人呢，听说北方人各个都会擀面条，包饺子，能把面食玩出花来！”
“待会儿王重下来你不就知道了。”正聊着呢，外头就传来了脚步声，王重拎着一袋没开封的面粉进了厨房，连带着还有擀面杖，硅胶软垫，切面的塑料刀。
“装备挺齐全啊！”叶蓁蓁看着王重手里的东西，忍不住打趣道。
“那是！”王重笑着道：“劳驾叶大小姐，给小的拿个大碗或者硬质的盆来。”叶蓁蓁疑惑的问：“要大碗干嘛？”
“当然是和面用。”
“和面直接你那张硅胶垫上不就行了？”
“可以是可以，就是劲一些。”王重道。
“这个行吗？”叶蓁蓁拿了个差不多三十公分见方的。
“还有没有更大一点的，或者这么大深一点的也行！”
“这个呢？”
“可以！”叶蓁蓁和何悯鸿都好奇的看着王重，连朱喆也时不时的冲王重看了过来。
把适量的面粉倒进小盆里，放入适量的盐，白糖，打上叶蓁蓁从冰箱里拿出来的几个鸡蛋，加入适量的凉水，用快子快速搅拌成絮状。
等差不多了，王重才戴上特意带来下的菌橡胶手套，类似于医生动手术戴的那种，然后反复揉捏，不一会儿，棉絮就被揉捏成团。
“这揉面讲究三光，既面光，盆光，手光！”一边说王重一边把面团倒扣硅胶垫上，
“醒一会儿面，等朱姐的牛肉酱做好了咱们再烧水煮面！”
“王大哥，你是北方人吗？”何悯鸿眼里冒着星星，没办法，谁叫王重的身上还有英雄救美和网络大神作家的光环加持呢。
“我金陵的，北方待过。”系统提供的这个身份老家就是金陵的。
“那你可真厉害。”
“鸿鸿，这还没吃就先夸上了？”叶蓁蓁颇有些玩味的道。还没等何悯鸿说什么，外头就传来了余初晖的声音。
“朱姐？蓁蓁？”
“啊初回来了，我们先出去吧！别这儿给大厨们添乱。”叶蓁蓁拉着何悯鸿出了厨房。
厨房里顿时就只剩下王重和朱喆。不一会儿，外头就传来了三个女人交谈的声音。
王重和朱喆厨房里也有一搭没一搭的聊了起来。
“朱姐，你这牛肉酱可不简单！”王重看着香味越发浓郁，色泽红亮的牛肉酱，颇有些意外。
烹煮的过程中，各种酱料和牛肉碰撞一块儿，散发出来的味道不是抽油烟机能全吸走的。
朱喆微笑着压低了声音说道：“关键这个菜籽油和豆豉，都是我们老家那边的特产，我特意托老乡帮忙带过来的。”
“难怪！”王重一脸恍然的道：“这种地域性的美食，每个地方做法和原材料上都有不同，风味也各有千秋。”华夏美食就是如此，便是同一菜系，同样的一道菜，做法相同，但因地域的不同，原材料的细微差异，风味也各有千秋。
“小余和小何能够有朱姐这么一位心灵手巧的暖心室友，是真的有福啊！”王重感慨着道。
朱喆道：“哪有你说的那么夸张。”
“怎么没有！”王重道：“现的小年轻，会做饭的可没几个，别说是那些个大城市里，家里条件好的，现不少农村出来的孩子，也未必会做饭。”
“哪像我们年轻的时候，上山砍茶割草，下地种田抓鱼，洗衣做饭样样都得自己来。”
“你老家不是金陵的吗？”朱喆疑惑且又好奇的问。
“金陵就也有农村嘛！”王重道：“我就是金陵乡下的，不过我们那边条件稍微好一些，没那么艰苦。”朱喆看着硅胶垫上倒扣的不锈钢盆，朱喆若有所思的点了点头。
把牛肉酱装盘之后，朱喆立马洗锅烧水，王重则正式开始擀面，醒过的面团变得更加柔软，反复揉压几分钟过后，王重将面团分成散团，只几分钟的功夫，三个面团就被擀成了三张大小均匀的面饼。
撒上面粉，用切刀切成粗细均匀的面条，看着王重那宛若机械一般快速的切面动作，朱喆惊讶的瞪大了眼睛，有些难以言表。
水开了，王重的面饼也切好了两张。
“这手擀面和挂面不同，要煮的稍微久一点，但也不能太久，需要把握好时间，面条出锅后过一遍凉水，才能保证面条恰到好处的柔韧和筋道。”王重一边擀面，一边和朱喆说着煮手擀面的诀窍。
从南到北面条的种类层出不穷，可面条除了揉打切拉之外，煮面的火候也极为讲究。
大火烹煮，不一会儿第一锅面条就被朱喆夹进了盆里盛满凉水的盆里。
“好滑啊！”夹面的时候，朱喆忍不住感慨道。
“手擀面就是这样，要是煮的再就一点，说不定一夹就断了。”趁着朱喆煮第二锅面条的功夫，王重帮着朱喆把各种配料和蔬菜都给切了，看着王重那行云流水一样的刀工，瞧着那刀下根根分明的黄瓜丝和胡萝卜丝，看着王重那切菜时专注的神情，朱喆那宛若古井一样的内心，终究还是忍不住泛起了丝丝涟漪。
面条和配料肉酱被众人端到客厅，筋道爽滑的手擀面配上朱喆精心熬制的牛肉酱，配上菜蔬和些许调味料，搅拌均匀之后，吃的几女纷纷竖起大拇指。
“王重，你这手艺也太好了吧，我从来没吃过这么筋道爽滑的面条。”便是富家女出身的叶蓁蓁，也没有吃过国宴大厨亲自擀的面条。
余初晖和何悯鸿也赞不绝口。
“王大哥，就你和朱姐这手艺，都可以一起合伙开面馆了，你来擀面，朱姐做牛肉酱，搭配起来简直就是天作之合啊！”何悯鸿这话一出，餐桌上的氛围瞬间就变了。