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222.酒

222.酒 (第1/2页)
  
  这几日沉家太过热闹,吃饭的人也多,程大厨表示有点累就钻了个空子,索性就做个火锅涮菜吃。
  
  单纯的锅底太简单,也没什么技术含量,而空间里的大虾刚好生长了一批,虾火锅刚好合适。
  
  大虾背部被划开遇滚烫热油像花儿一样炸开,配合红彤彤的虾油看起来垂涎欲滴。
  
  七八个调料小碟一字排开,麻酱、辣椒油、蒜泥、葱花、香菜、香油等调味品十分丰富,可以任意搭配。
  
  徐老再次瞪圆了眼睛。
  
  “这怎么只有一道菜,还盛在锅里?丫头啊,你准备这么多生肉卷和刚洗好的菜做什么?”
  
  对于沉家三人来说火锅已经不陌生了,可不管是徐老还是秦铮都是第一次见。
  
  程溪已经给沉星罗和小姑子调好了蘸料。
  
  “那些生菜待会儿涮着吃,先吃锅里的大虾。”
  
  她抬头,“老前辈想吃什么口味的可以自己调,要是把握不准可以多调几个小料依次尝试。”
  
  “这个好,那我可就不客气了。”
  
  徐老见她如此操作就把吃法捉摸了个七八,跃跃欲试的自己调制起来,秦铮也不甘落后,不多时面前就多了三个调料小碟。
  
  中间的大锅中有五六斤大虾,个个肥美,扒开虾皮可以直接吃,也可以蘸调料辅助。
  
  “唔——美味!”
  
  大燕朝在厨艺方面实在太过省事,河里的大虾大多煮了吃炒了吃,哪里像现在这般麻烦。
  
  不过麻烦也有麻烦的好处,食材原本就该认真对待。
  
  徐老近日常常有这种觉悟。
  
  秦铮已经没时间说话,一边低头附和一边狂吃,面前的三碟小料全被他蘸了一个遍。
  
  
  
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