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第387章 完美,超级完美

第387章 完美,超级完美 (第1/2页)
  
  “麻婆豆腐,有点烫,记得要小心。”
  
  南枝手一抬示意,在场所有目光都被吸引了过去——
  
  深底厚瓷盘里,盛着满满的麻婆豆腐,浓郁的香辣气息扑鼻而来。
  
  最面上在盛起时撒上了足够量的花椒面,在豆腐的热气氤氲里,源源不断地散发出让人唾液分泌的麻香味。
  
  原本色白如玉的豆腐,在经过烹煮后,裹上一层鲜红诱人的汤汁,间或掺杂在里面的牛肉粒金黄酥脆,还有青蒜苗根根翠绿,红与绿碰撞成鲜活的色彩。
  
  ……光是卖相,这道麻婆豆腐就赢了十成十!
  
  可问题是味道如何呢?
  
  汪勇仍然抱着巨大的怀疑,假惺惺地率先站出来:
  
  “我先来试试吧。”
  
  他已经做好准备,但凡有三分瑕疵,就要夸大成十分。
  
  免得宋林南枝这些家伙还真当他汪勇是吃素的!
  
  汪勇在心里冷哼,顺便用勺子舀起颤巍巍的豆腐,送进嘴里……
  
  汪勇:!!!
  
  他惊愕地睁大眼睛,像是被什么东西击中了,久久无法反应过来。
  
  宋林在旁边迫不及待地问:
  
  “味道怎么样啊汪经理?”
  
  汪勇没有回答。
  
  他的眼神茫然,像是在大海里遨游却找不到方向。
  
  这是被烫傻了?
  
  宋林摇摇头,心想汪经理这么大年纪了,怎么还跟小孩子似的急吼吼?
  
  感受到四周徒子徒孙们的蠢蠢欲动,他一边叹气,手上的动作却是丝毫不慢,麻利地抓来一只新的勺子。
  
  嗯?为什么不接着汪经理用过的勺子?
  
  当然是因为嫌弃!
  
  宋林暗自数落着汪勇,等到自己吃麻婆豆腐时,也没有好到哪儿去。
  
  他含糊地吹了两下,就迅速把豆腐塞进嘴里,整个口腔都被滚烫的麻婆豆腐填得满满当当。
  
  随后,属于这道菜的独特辛辣鲜香在口腔里霸道蔓延,如一把燎原之火,跟着烧开了!
  
  宋林当场被惊住!
  
  他想急切地吞下豆腐,又担心吃得太快而品尝不出味道。
  
  内心的感受岂止能用震撼来形容?简直就是天崩地裂、海枯石烂!
  
  为什么会有这么好吃的麻婆豆腐!
  
  特别对于他这种味觉已经退化的老年人来说,如此味道就像是从天而降的一把锤子,叩响他退化的神经,唤醒他麻木的舌尖……
  
  宋林顿时明白为什么汪勇会是那傻乎乎的表情了。
  
  他不是被烫傻了,而是好吃到傻了。
  
  将区区豆腐做到这种程度……
  
  化腐朽为神奇也不过如是!
  
  在宋林沉迷在品味时,厨房其他人急了:
  
  “师父,好吃吗?你说句话啊?”
  
  宋林没有说话。
  
  他只是默不作声地舀了第二勺。
  
  这下连吹都舍不得吹,怕损耗哪怕一丝丝麻婆豆腐的味道,就赶紧送进嘴巴里。
  
  这次咀嚼得更慢……哦不对,柔嫩的豆腐根本不需要咀嚼,舌头稍稍一抿就化开来,混合着高汤的鲜味和豆瓣花椒等的麻辣味,成就了最高的享受。
  
  原来徒弟吊的高汤有这么好吗?
  
  不,不对,应该是南枝的手艺给它增色了!
  
  麻婆豆腐这样重口味的川菜,一般人做来,肯定会用调味料的味道掩盖住其他味道。
  
  
  
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