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熊油

熊油 (第2/2页)
  
  陈川便主动提及。
  
  “翠花,把盆给我,弄点油回去吃。”
  
  “婶子,你们也把盆都拿过来。”
  
  翠花一听,客套道:“你看这多不好意思,你们还是自己留着吃吧。”
  
  “就是,你们自己吃吧。”
  
  “豁出命换来的,要不我们拿钱买。”
  
  一旁的几人也跟着附和。
  
  嘴上客套,不过手还是老实的把盆都给放下来摆好。
  
  “用不上,谈什么钱啊,乡里乡亲的。”
  
  李达呵呵一笑,拿着刀,一人给割了小二斤。
  
  几人拿上油,喜笑颜开,客套两句后才离开。
  
  其实就算她们不过来,回头弄好了陈悠也会每家都送一点过去。
  
  这么多年,家家户户打到猎物,多多少少的都会分享,早就形成习惯了。
  
  半小时过去,所有的脂肪都被割的干干净净。
  
  四百多斤的黑熊,肉也就能出两百斤左右。
  
  熊肉的颜色跟牛肉很像,纤维纹路都特别粗。
  
  陈川本想着按照老规矩把肉一分为三,奈何秦朗和李达死活不肯要。
  
  熊肉虽不常见,但由于一般人处理不好,所以绝大多数人对它的印象并不是太好,吃的人少之又少。
  
  这么把它给拉到集上,几乎没人会买。
  
  既然不要,陈川照单全收。
  
  狗子也有口福了,光是各种内脏就够它们吃好多天的。
  
  昨天过后,灰狼也累的够呛,正好补补。
  
  转眼到了饭点。
  
  忙了一上午都懒得动了,陈悠切了一斤熊肉,做了一锅熊肉肉丝面。
  
  肉丝面都吃过,但熊肉做的肉丝面估计没几个人吃过。
  
  卖相看着不错,不过吃到嘴里完全嚼不动,跟橡皮筋似的。
  
  简单的对付一口,陈悠又忙活炼油。
  
  陈川原本想睡个午觉,但架不住李达跟秦朗的软磨硬泡,非让他做熊掌。
  
  没法,让秦朗架起个火堆,先把熊掌上的毛给烧了。
  
  熊掌刚放进火堆,浓密的毛发瞬间着了起来。
  
  腥臭的焦糊味儿扑鼻而来,让人忍不住反胃。
  
  李达捏起鼻子躲到一旁,皱着眉头嫌弃道:“咦!臭死了。”
  
  秦朗也甩了甩鼻子,道:“小川,你说这玩意儿这么臭,过去皇帝为什么都喜欢吃?”
  
  “这你就不懂了吧。”
  
  陈川用铁叉将熊掌给翻个身,道:“你现在闻着臭,等做好恨不得连骨头给吞了。”
  
  “能有那么玄乎?我不信!”
  
  “等着吧。”
  
  熊掌可是满汉全席中排前三的菜肴,其珍贵可想而知,味道更是不用说了。
  
  熊掌在火堆里烧了一段时间,表皮变得越来越黑,开始结壳。
  
  彻底烧透,陈川将它从火堆里扒出来。
  
  秦朗靠近用鼻子嗅了嗅。
  
  “嗯,还挺香。”
  
  “这才哪到哪,拿刷子把它给刷干净。”
  
  陈川找来两把刷子,把熊掌放在木板上开始摩擦。
  
  十几分钟后,两只胖乎乎的熊掌被刷的干干净净,足有六七斤重。
  
  秦朗拍了拍熊掌,吞起了口水。
  
  “这玩意儿啃起来肯定过瘾。”
  
  “行了,想快点吃到嘴里,就蹲锅门烧火去。”
  
  “得嘞!”
  
  陈川准备了葱姜蒜,家里的条件有限,不像国营饭店有各种大料,只能将就吃。
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